Choquinhos ao Alho com Repolho Salteado

Ingredientes:

-500 g choquinhos

-Azeite

-Sal qb

-picante qb

-1 folha louro

-2,5 dl vinho branco

-2 dentes de alho

-Coentros

-Repolho

Preparação:

Numa frigideira colocam-se os choquinhos com o azeite, sal, louro e picante e deixa-se ferver. Deita-se o vinho branco e coze com tampa em lume médio.

Entretanto coloca-se o repolho com sal a cozer e quando estiver cozido escorre-se  e aguarda.

Quando estiverem os choquinhos cozidos, juntam-se os alhos picados e apura. Retiram-se os choquinhos e coloca-se o repolho a saltear.

Numa travessa coloca-se o repolho, os choquinhos e os coentros e serve-se quente.

Bom Apetite