Coelho à Caçador
Ingredientes:
-1 coelho
-sal qb
-1 cebola
-Vinho branco 2,50 dl
-2 dentes alho
-Azeite
-tomate pelado
-Vinho tinto 3,00 dl
Preparação:
Temperar o coelho 3 horas antes com cebola picada, alho picado, tomate, vinho branco e sal.
Coloca-se o preparado num tacho deita-se o azeite deixando cozinhar durante 45 minutos.
Por fim deita-se o vinho tinto deixa ferver durante 15 minutos e está pronto a servir.
Bom Apetite